Elaborado únicamente en añadas excepcionales, no en vano se ha convertido en la referencia mítica del champagne.

Presentamos los dos champagnes más habituales de esta prestigiosa marca. Existen otros que nos complacerá ofrecerles sobre demanda.
Dom Pérignon Vintage 2000
Aromas
Notas iniciales de almendras frescas y pomelo, aromas de anacardo y especias, final de brioche ligeramente tostado.
Degustación
Textura satinada, peso del vino en boca casi inexistente, final vibrante, gran persistencia con un tono subyacente de acidez (cítrica y floral).
Formato
Botella de 75 cl con estuche.

uego de una paciente espera de siete años, Dom Pérignon ha decidido develar su interpretación del milenio.
Dom Pérignon Vintage 2000 es un clásico ejemplo del espíritu de Dom Pérignon, pero con un misterio particular y una fuerte presencia propia. En el modo que se creó y en el modo en que evolucionará, es un ejemplo perfecto del enfoque basado en el creador de Dom Pérignon. Es un homenaje a la creación del champagne y a Pierre Pérignon, el monje que fuera designado maestro de bodega en Abbaye D’Hautvillers en 1668 y cuya ambición fuera “hacer el mejor vino del mundo.

Tags: champagne

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