Jun
08
2009
Elaborado únicamente en añadas excepcionales, no en vano se ha convertido en la referencia mítica del champagne.
Presentamos los dos champagnes más habituales de esta prestigiosa marca. Existen otros que nos complacerá ofrecerles sobre demanda.
Dom Pérignon Vintage 2000
Aromas
Notas iniciales de almendras frescas y pomelo, aromas de anacardo y especias, final de brioche ligeramente tostado.
Degustación
Textura satinada, peso del vino en boca casi inexistente, final vibrante, gran persistencia con un tono subyacente de acidez (cítrica y floral).
Formato
Botella de 75 cl con estuche.
uego de una paciente espera de siete años, Dom Pérignon ha decidido develar su interpretación del milenio.
Dom Pérignon Vintage 2000 es un clásico ejemplo del espíritu de Dom Pérignon, pero con un misterio particular y una fuerte presencia propia. En el modo que se creó y en el modo en que evolucionará, es un ejemplo perfecto del enfoque basado en el creador de Dom Pérignon. Es un homenaje a la creación del champagne y a Pierre Pérignon, el monje que fuera designado maestro de bodega en Abbaye D’Hautvillers en 1668 y cuya ambición fuera “hacer el mejor vino del mundo.
Tags: champagne
Jun
08
2009
Quince personas se reúnen en el antiguo despacho de un procurador barcelonés. Le piden al chef del Restaurante Me -tal vez el mejor restaurante de Barcelona sin estrellas ni ganas de estrellarse-, descorchan unas cuantas botellas de vino blanco y, al grito de “joder, qué bueno”, se disponen a inaugurar la historia de los Jommeliers. El vino que les reúne y que les hace echarse unas risas y jamás sentir la tentación de chasquear las copas de cristal caro, oler el producto o poner cara de filósofo griego teniendo una idea genial en la bañera cada vez que lo beben, se llama Jo! y es un verdejo cosechado en Cataluña, concretamente en Batea (Tarragona). Ésta es su primera cosecha que sale a la venta (10.000 botellas), tras una primera tentativa en 2007 que marcó el punto de partida de este vino, que es una marca, un club, un estilo de vida.
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Jun
02
2009
Acabo de leer el informe anual de Wine Spectator, lo primero que he hecho ha sido localizar el primer vino español. Tiene el honor Condado de Haza de Alejandro Fernández. He tenido el gusto de probar este vino y tengo que decir que me gustó mucho, no soy muy objetivo puesto que soy un enamorado de esta bodega.
34º Condado de Haza Ribera del Duero Crianza 2005 93/100
Aqui os dejo el enlace del pdf de los mejores 100 vinos del mundo 2008. Hay cinco vinos más entre los 100 mejores, tres riojas, un albariño y uno de Toro.
Enlace 100 mejores vinos 2008
Jun
01
2009
Leo este interesante artículo sobre este vino que ha despertado mi interés. Intentaré catarlo. El artículo se llama, el vino de los cincuenta cocineros.
Orben 2006 es el último del trío de ases de la familia Antón. Martín Berasategui y 49 cocineros más se han unido al proyecto.
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May
28
2009
La Sociedad de Promoción y Desarrollo Económico de La Palma, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Palma, ha puesto en marcha la exposición al aire libre “Malvasía de La Palma, un sabor con historia”, que se celebrará hasta el día 29 de mayo en la calle Apurón de Santa Cruz de La Palma, y del 1 al 5 de junio en la plaza de España de Los Llanos de Aridane.
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Tags: malvasía
May
25
2009
Curiosa ruta del vino realizada en el Somontano.
Un total de 220 personas y 130 motocicletas Harley Davidson y Custom participan hoy, domingo 24 de mayo, en la I Ruta del Vino Somontano-QHH, que organiza La Asociación Quebrantahuesos Harley Huesca (QHH).
Los motociclistas participantes acuden, en su mayoría, de la provincia de Huesca, los hay de Huesca capital, Almudévar, Ayerbe, Barbastro, Buera, Colungo, Fraga, Graus y Sabiñánigo, entre otros lugares; así como 60 del Chapter Harley Davidson de Leida, 30 del Chapter H.D. de Zaragoza y 15 de Navarra.
El programa comenzó en la explanada del Palacio de Congresos de Huesca hacia Barbastro y tras la llegada a las Bodegas Enate, se realizó una visita guiada por los grupos con una cata degustación de vino. Antes del mediodía se tomó la salida a Salas Altas, con una parada en la Plaza Mayor, amenizada con música country. Tras la comida ofrecida por el Ayuntamiento, la alcaldesa de Salas Altas llevó a cabo un saludo a la I Ruta del Vino-Quebrantahuesos Harley Huesca.
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Tags: ruta del vino
May
25
2009
E l mundo del vino está rodeado de mitos. Probablemente, el más extendido sea aquel que reza que el vino, cuanto más viejo mejor, creencia ya desterrada, porque cada cosecha de uva debe permanecer en barrica exactamente el tiempo que necesite, ni más ni menos. Eso mismo es lo que ocurre, por aproximación, en el caso de Bartolomé Abellán. Y es que Bartolo, con apenas 30 años, es el enólogo más joven de la Denominación de Origen Jumilla. Su buen hacer le ha llevado a convertirse, en poco tiempo, en la mano derecha de Miguel Gil, uno de los bodegueros con mayor renombre y éxito de la Región.
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May
20
2009
Se está realizando una cata de vinos de Rioja en Nueva york, en su mayoría son Grandes reservas. Supongo que tan magnos caldos no les dejarán indiferentes.
La cata, denominada ‘Annual Rioja Grand Tasting’, se celebra desde las 11.30 a las 12.30 horas de la mañana en Nueva York (seis horas más en España) y en ella se podrán catar 15 grandes reservas de nuestra Denominación. La reunión discurrirá bajo la batuta del periodista especializado Doug Frost y está dirigida a un selecto grupo de periodistas y de compradores. Participarán en la misma la gerente de las bodegas López Heredia-Viña Tondonia, de Haro, y los enólogos Jesús Marrodán y Jorge Muga, de las bodegas Virgen del Valle, de Samaniego, y de Muga, también de Haro, respectivamente.
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Tags: nueva york
May
18
2009
La décimo sexta edición del Concours Mondial de Bruxelles tuvo lugar en Valencia (España) del 25 al 27 de abril pasados. 6.289 vinos y espirituosos provenientes de 54 países productores entraron en competición este año. ¡Un nuevo record que justifica más que nunca la apelación ‘Concours Mondial’! 250 catadores profesionales – representando 41 nacionalidades – estuvieron al pie del cañón para catar estos caldos del mundo entero.
El veredicto de las catas acaba de ser desvelado por los organizadores del Concours Mondial de Bruxelles, Italia (2), España, Francia y Portugal comparten los prestigiosos trofeos ‘Best Wine’ del Concours Mondial de Bruxelles 2009, otorgados a los vinos que obtuvieron la mejor nota absoluta en su categoría:
Mejor espumante: Champagne Bourgeois Cuvée du Dernier Siècle, Brut millésimé 2002 (FR)
Mejor vino dulce: Nes, Passito di Pantelleria 2007 (IT)
Mejor tinto: Protos Crianza, Ribera del Duero 2006 (ES)
Mejor blanco: Adega Vila Real Grande Reserva, Douro 2007 (PT)
Mejor rosado: Chiaretto Giovanni Avanzi, Garda Classico 2008 (IT)
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Tags: concurso